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브로콜린3

전복내장죽, 계절 바뀌는 때에 몸보신으로~ 무더운 여름날씨가 한풀 꺾인 듯한 날씨입니다. 동양의 24절기는 대단하다는 생각이 들게 하기도 합니다. 8월 초 입추를 지나 8월 23일 처서를 지나니 여름의 뜨겁던 햇살도 누그러져 이른 새벽과 저녁에는 차가운 바람도 불곤 하니 말이예요. 오곡이 익어가는 가을은 예로부터 천고마비의 계절이라고도 합니다. 온몸이 마비되는 그 마비가 아니라 하늘이 높고 말이 살찐다는 말이죠. 풍요의 계절에 간편하게 집에서 즐길 수 있는 영양식 하나 올려볼까 합니다. 이미 지나버린 듯하기도 한데, 전복내장죽을 소개해 봅니다. 쌀만으로 하는 흰쌀죽이야 속이 불편한 식구가 있으면 많이들 하는 요리라서 쉽게 할 수 있겠지만, 야채나 고기류가 들어가는 죽 요리는 집에서 하기엔 왠지 어려워 보일 것 같은 메뉴 중 하나가 아닐까 싶기도 .. 2021. 8. 24.
새우만두교자 감바스, 오늘뭐먹지 딜리버리 따라해보니 일주일의 휴식 주말을 맞아 느즈막히 늦잠까지 자고 일어나 어제밤에 받은 올리브채널 '오늘 뭐 먹지 딜리버리' 레시피 박스를 펼쳐 '새우 만두교자 감바스'를 요리해보기로 했어요. 감바스가 뭐지? 알고보니 스페인어로 새우를 감바스라고 부르더군요. 새우를 주 재료로 만들어서 만들어 먹는 요리라는 것이겠지요. 얼마전 신동엽과 성시경, 민경훈이 진행하는 올리브채널 '오늘 뭐먹지 딜리버리'라는 프로그램이 있는데, 간편하게 스페인 요리인 만두감바스를 만드는 방송이 보여졌었지요. 정말 딱 10분이면 요리가 완성되는 초간편 요리이기도 합니다. 아이스박스 택배로 받은 오늘뭐먹지 딜리버리 쿠킹박스입니다. 안에 무엇이 들어있을지 궁금~~ 아이스박스는 다가오는 여름휴가를 대비해서 한켠에 고이접어 두리오리다 ㅎ 재료는 아주 아주.. 2017. 6. 24.
홍혜걸의 닥터콘서트, ‘남성갱년기’ 진실에 놀랍기만 해! 중년의 남성들 한 가지씩은 말못하는 걱정거리가 있을 겁니다. 남자라는 이유로 집안에서 어려운 결정을 하게 되더라도 혹은 직장에서 안 좋은 일이 있게 되더라도 쉽게 가족들에게 털어놓지 못하고 혼자서 고민하기도 하지요. 어쩌면 가부장적인 우리나라의 사회상에서 남자들이 짊어져야 할 가장 큰 고민거리는 가족에 대한 부양과 부모님에 대한 걱정일 듯 싶기도 해요. 헌데 중년으로 접어들게 되면 사회적인 걱정거리로 고민하기도 하겠지만 한편으로는 자신의 몸에 대해서 과거 젊었을 때보다는 더 많이 챙기기도 하고, 여러모로 신경을 쓰기도 할 거예요. 과거에는 눈도 주지 않았었던 보양식을 즐기기도 하고, 비타민과 약을 복용하기도 하는 게 중년을 넘어서면서 부터이기도 합니다. 흔히 자동차를 신차로 구입하게 되면 AS기간동안에는.. 2012. 12. 12.
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