반응형 치즈3 [신림 맛집]숯불과 치즈가 조화로운 닭갈비 '깡통닭갈비' 일년의 절반이 지나고 있습니다. 정말 시간 빠르죠? 후다닭~ 후다닭? 닭? 왠지 닭고기가 댕기는 주말이 찾아오는 듯 ㅎ 색다른 별미를 찾아 맛기행에 나서보는 주말이 되는 것도 나쁘지는 않을 듯 하네요. 얼마전 지인들과 함께 후다닭(?) 벙개모임을 하게 됐는데, 다름아닌 먹거리 X탐방이라고 즉석에서 붙여 봅니다. 신림역 인근에 맛집을 알고 있는 분이 초대를 해서 급하게 결성된지라 카메라를 미쳐 생각하지도 않고, 가벼운 평복차림에 슬리퍼질질~~ 찾기는 그리 어렵지는 않은 곳입니다. 신림역 전철역에서 하차해서 5번출구 골목으로 들어가보면 음식점들이 즐비하게 선 곳에 위치해 있는데, 인근에는 양꼬치 집도 보이고, 호프집도 보이고~~ 주로 신림역은 순대타운이 유명한데, 평일에도 백순대 먹으러 오는 손님들이 많이 .. 2017. 6. 11. SBS 플러스 '셰프끼리2', 음식-여행에 남남케미 예능을 더했다 바야흐로 셰프테이너들의 시대인 듯 하다. 공중파를 비롯해 케이블 채널을 통해 특급 셰프들의 출연이 보여지는프로그램들이 심심찮게 보여지고 있으니 말이다. SBS 플러스에서 토요일 밤 11시에 방송되는 '셰프끼리2'가 해외의 이색적인 요리들과 함께 예능의 재미를 한층 강화해 눈길을 끈다. 여러 해외 여행 프로그램들이 많지만 SBS 플러스의 '셰프끼리'의 독특한 컨셉을 보였던 바 있다. 지난 시즌1편은 이탈리아를 여행하며 음식점에서 셰프들이 맛보는 요리들에 대해 솔직진솔한 평가와 현지에서 직접 출연셰프들이 요리를 만들어내 마을 사람들에게 맛을 평가받는 모습도 그려졌던 것이 인상적이었다. 한편으로는 현재 레스토랑 셰프에게 요리를 평가받기도 하는 등 주 관전 포인트가 '음식'이라는 점에 초점이 맞춰져 있었다면 새.. 2016. 3. 12. 탭하우스 와바 비어토크, 미국맥주는 어떤 것일까? 크래프트맥주 맥주를 이야기할때, 가장 먼저 떠올리는 나라가 바로 독일이다. 와인의 본고장이 프랑스 보르드라고 이야기하는 것과 맥주의 본고장이 독일이라는 것은 비슷한 이야기일 듯하다. 헌데 와인이나 맥주의 세계시장을 놓고 볼때, 현대에 들어서 많은 변화를 보이고 있는것이 사실이다. 일례로 와인의 본고장이 프랑스라고 하지만 신흥국가에서의 와인생산도 만만치않은 돌풍을 일으키고 있기 때문이다. 미국의 대표적인 스파클링 와인을 비롯해 남미와인이나 아프리카에서도 와인이 생산되고 있고, 국내도 예외는 아니다. 아직은 초기단기이기는 하지만 국내의 와인산업도 다양한 방법으로 세계시장을 향해서 새로운 방법을 개발해 내고 있으니 말이다. 맥주는 어떨까? 역시 맥주는 아직까지는 독일의 맥주가 세계적으로 유명세를 보이고 있는 것은 분명하다.. 2014. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
