반응형 바리스터1 삼청동 루소랩, 이장우 박사의 커피이야기와 드립백 커피 한국의 커피문화를 간혹 살펴보면 상당히 놀랄 때가 많다. 사실 커피 문화에 대해서 그리 해박하지는 않지만 점심식사를 마치고 서울 한복판에 위치한 삼성동에 근무하다보니 길거리를 지날때마다 심심찮게 볼 수 있는 것이 테이크아웃으로 커피잔을 들고 지나다니는 사람들이 많아서다. 커피가 국내에 들어오게 된 것이 언제쯤이었을까? 서양물물로 들어와 개화기에 고종이 커피를 즐겼다는 이야기를 듣고보면 사실 국내에 커피가 들여오게 된 역사는 그리 깊지가 않다. 그럼에도 한국의 커피문화는 전세계적으로 탑 클래스에 들어가는 정도라 할만하지 않을까 싶다. 얼마전 이장우 박사의 토크이벤트에 참석하게 되었는데, 여의도에서 있었던 두번의 비어토크 강좌로 인상적이었던지라 '커피토크' 역시 필자에게는 상당히 흥미가 가던 행사였다. 이장.. 2014. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
