반응형 민들레2 웰빙조청 '서산명가 구절초 초정' / 생강조청 요즘은 가끔 케이블 채널에서 방송하는 음식 프로그램을 보면서 반찬을 직접 만들어 먹기도 하는데, 멸치볶음이나 파프리카 볶음이 그리 어렵지만은 않다는 사실!!! 하지만 건강을 생각한다면 맛있게 맛을 내기 위해서 단맛은 빠질 수 없다는 게 아쉽기는 하더군요. 파프리카를 볶을 때 아무것도 없이 간장 약간에 올리고당 약간 섞어서 볶으면 맛이 간단한 반찬이 되기도 하죠. 헌데 올리고당 대신에 조청을 사용한다면? 얼마전 서산명가의 조청을 선물받았는데, 설탕보다는 몸을 생각한다면 올리고당을 올리고당보다는 조청을 사용해서 단맛을 내는 것이 좋겠지요. 조청은 참 정성이 중요하죠. 어릴적 시골에서 자랐던지라 명절을 앞두고 어머님이 만드는 조청을 먹기도 했는데, 집에서 만드는 조청은 공장에서 만들어지는 설탕과는 비교도 않되.. 2016. 8. 22. 닥터 슈퍼칸, 과중한 업무와 스트레스로 지친 간을 위하여~~ 직장인들이라면 하루에도 몇번씩은 회사를 옮길까 말까? 그만둘까 말까? 하는 고민에 빠질때가 많을 겁니다. 자영업을 하는 친구들은 간혹 편안하게 한달에 한번 월급받으면서 일하는 것이 가장 편하다는 말도 하지만 어디 직장인들, 월급쟁이라고 하는 사람들의 심정이 그런가요? 직장상사 눈치보랴, 요즘에는 아랫사람으로 들어오는 젊은 사람들의 분위기까지 봐줘야 하는 중간자적인 입장에 있는 분들이라면 서랍속에 들어있는 사표봉투를 확 내지르고 그만두고 싶을 때가 많을 겁니다. 그렇지만 먹고사는 게 포도청이라는 말이 있듯이 사표 던지고픈 용기만큼은 가족이라는 이름앞에 무기력하기만 하죠. 직장상사나 분위기만으로도 부족해서 실적으로 평가받는 영업맨들은 아마도 그 심적 과중이 더할 겁니다. 한달 실적에 따라 월급봉투가 차이가 .. 2011. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
