반응형 크래프트비어2 탭하우스 와바 비어토크, 미국맥주는 어떤 것일까? 크래프트맥주 맥주를 이야기할때, 가장 먼저 떠올리는 나라가 바로 독일이다. 와인의 본고장이 프랑스 보르드라고 이야기하는 것과 맥주의 본고장이 독일이라는 것은 비슷한 이야기일 듯하다. 헌데 와인이나 맥주의 세계시장을 놓고 볼때, 현대에 들어서 많은 변화를 보이고 있는것이 사실이다. 일례로 와인의 본고장이 프랑스라고 하지만 신흥국가에서의 와인생산도 만만치않은 돌풍을 일으키고 있기 때문이다. 미국의 대표적인 스파클링 와인을 비롯해 남미와인이나 아프리카에서도 와인이 생산되고 있고, 국내도 예외는 아니다. 아직은 초기단기이기는 하지만 국내의 와인산업도 다양한 방법으로 세계시장을 향해서 새로운 방법을 개발해 내고 있으니 말이다. 맥주는 어떨까? 역시 맥주는 아직까지는 독일의 맥주가 세계적으로 유명세를 보이고 있는 것은 분명하다.. 2014. 7. 7. 여의도 와바, 독일맥주 어렵지 않아요~~2014 The Spring 세계맥주 비어토크 탭하우스 지난 3월 말에 여의도 와바에서 독일맥주에 대한 '세계맥주 비어토크 오픈하우스'가 열렸다. 이장우 박사의 강연이 열렸던 행사였는데 '토크시리즈' 강연으로 유연한 인사이기도 하다. 술이란 무엇일까? 사람을 기분좋게 만들기도 하고 우울하게 만들기도 하는게 술이지만 대부분의 사람들은 마시면 기분좋아지는 게 술이라는 답을 준다. 필자는 술을 좋아하는 편이다. 그렇다고 해서 많은 양을 마시는 편은 아니다. 기껏해야 소주 한병정도가 주량이고, 대체적으로는 반병정도밖에는 즐기지는 않는다. 맥주 또한 마찬가지로 한병이나 두병이 고작이 초보 주당이라 할만하다. 주로 술을 즐기기보다는 사람들과의 대화를 더 좋아하는 편인지라 친구들과의 술자리나 지인과의 술자리가 잦은 필자가 여의도 와바 탭하우스에서 열리는 세계맥주 강연에 .. 2014. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
