반응형 백종원17 초간편 돼지불고기, 전골요리 레시피 - 집밥 백선생 따라하기 집에서 돼지고기를 이용해 불고기 만들기를 도전해 봤습니다. tvN '집밥 백선생'이라는 프로그램에서 소개된 레시피를 이용해서 말이죠. 백종원과 함께, 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 4명이 요리를 만들어가는 모습을 담고 있는 프로그램이 tvN의 '집밥 백선생'이죠. 돼지고기는 김치찌개 요리에도 별다른 양념이 필요없이 양파와 마늘, 파 정도만 넣어도 맛깔스런 요리를 만들 수 있는 재료 중 하나죠. 김치에서 우러나오는 양념맛으로 별다른 간이 필요없어서 묵은지에 금상첨화가 아닐까 싶어요. 돼지고기만 이용한 불고기와 전골요리도 무척 간단합니다. 우선 주재료인 돼지고기는 목살 혹은 뒷다리살 정도로 준비합니다. 집밥 백선생 편에선 목살은 아니었던 것으로 기억되는데, 준비한 고기는 목살부위입니다. 돼지고기와 함께 .. 2016. 6. 14. 집밥 백선생2, 간단한 돈가스 소스 '데미글라스 소스' 야매버전 남자들을 주방으로 불러놓은 tvN의 '집밥 백선생2'가 인기리에 방송되고 있는데, 시즌1과 비교해 본다면 시청율에서는 그리 높은 편은 아니다. 그것도 그럴 것이 백종원이 전하는 '집밥 백선생' 시즌1에서는 각종 요리비법들이 공개된 방송이었다고 할만하다. 소위 말해서 만능간장 만들기라는 획기적인 아이템을 선보여 음식에 대해서 전혀 모르던 남자들까지도 주방에 들어가 가스렌지에 불을 켜게 만들었다 할만하다. 그렇다면 시즌2에서는 어떨까? 물론 새로운 레시피들이 많이 선보이기는 하지만 신선도에서만큼은 시즌1에 비해 다소 떨어진다고 할만하다. 왜냐하면 함께 진행하는 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 이 요리에 대해서 초보이기는 하지만 대부분의 레시피들이 시즌1에서 보였던 것을 답습하기 때문은 아닐까 생각해 본다... 2016. 6. 7. 서진도농협 해초찰흑미, 밥상이 건강해지는 소리~ 요즘에는 건강한 밥상이 주목받는 시대입니다. 식사 한끼를 먹더라도 몸에 좋은 식단을 찾는 이들이 많은데요. 얼마전에 서진도농협 해초 찰흑미를 받았어요^^ 해초 찰흑미가 뭥미??? 흑미가 몸에 좋은 건 다들 아실거예요^^ 택배로 배달돼 온 제품을 풀어보니 '행복담은 우리밥상'이라는 제품이 떡하니^^ 이건 뭘까하고 풀어봤습니다. 1kg 박스안에 50g들이 봉지들이 수북이 들어있습니다. 요로케 말입니다~ 요즘에는 인터넷이니 방송이니 먹방들이 많이 방송되고 있어서 집에서도 고급요리들을 직접 해먹는게 그리 힘들지가 않은 시대이기도 할 겁니다. 밥하는 정도는 전기밥솥이 대신 해주니까 물양만 제대로 맞춰주면 뚝딱이겠죠? 사실 처음에는 한봉지씩 직접 밥을 지어먹는 것으로 인식했었는데, 그게 아니더라구요^ 백미밥에 '행.. 2016. 5. 24. 집밥 백선생2, 만능된장 다된장 다된다 말입니다~~ 음식 요리 프로그램인 tvN의 '집밥 백선생'이 시즌2가 시작된지 오래다. 시즌1에서 센세이션을 일으켰던 만능시리즈가 시즌2에서도 계속해서 나올지 기대됐었다. '집밥 백선생 시즌1'에서 만능간장에 이어 집에서는 많이 접할 수 없을 법한 '만능 오일' 덕분에 간편하게 파스타 요리까지 할 수 있게 됐으니 시청자들에게 전폭적인 인기를 끌었던 것도 사실이다. 사실상 시즌2는 하나의 모험이라 할만했다. 요리하는 부분을 놓고 본다면 시청자들이 기대하는 것은 기본기에서 한단계 더 나아가는 것을 바라는 것이겠고, 그렇기에 시즌1에서 보여졌던 것과 차별점이 명확히 보여야만 인기를 끌 수 있다는 점이 우려되는 점이기도 하겠다. 요리 불모지로 불리는 김국진을 비롯해 장동민, 이종혁과 정준영 새로운 맴버로 구성된 '집밥 백선.. 2016. 4. 29. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
