반응형 이장우 박사1 탭하우스 와바 비어토크, 미국맥주는 어떤 것일까? 크래프트맥주 맥주를 이야기할때, 가장 먼저 떠올리는 나라가 바로 독일이다. 와인의 본고장이 프랑스 보르드라고 이야기하는 것과 맥주의 본고장이 독일이라는 것은 비슷한 이야기일 듯하다. 헌데 와인이나 맥주의 세계시장을 놓고 볼때, 현대에 들어서 많은 변화를 보이고 있는것이 사실이다. 일례로 와인의 본고장이 프랑스라고 하지만 신흥국가에서의 와인생산도 만만치않은 돌풍을 일으키고 있기 때문이다. 미국의 대표적인 스파클링 와인을 비롯해 남미와인이나 아프리카에서도 와인이 생산되고 있고, 국내도 예외는 아니다. 아직은 초기단기이기는 하지만 국내의 와인산업도 다양한 방법으로 세계시장을 향해서 새로운 방법을 개발해 내고 있으니 말이다. 맥주는 어떨까? 역시 맥주는 아직까지는 독일의 맥주가 세계적으로 유명세를 보이고 있는 것은 분명하다.. 2014. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
