반응형 소금2 전북 고창 삼보죽염, 천일염을 아홉번 구워낸 자주빛 '자죽염' 홍삼을 아홉번이나 인삼을 쪄서 독성을 제거하고 약성을 끌어올렸다고 한다. 조선시대에는 이런 구증구포 방식의 인삼을 쪄낸 것이 임금의 수라상에 올랐다고 하는데, 몸에 좋은가 아니면 좋지 않은가에 대한 의학적인 관점에서는 논란이 되고 있기도 하다. 인삼이 아닌 소금은 어떨까? 과거 모 프로그램을 통해서 소금을 아홉번이나 구워낸 죽염인 자죽염에 대해서 소개됐던 적이 있었다. 어떤 사람들에겐 몸에 좋은 약용으로 섭취되기도 하고, 어떤 사람에겐 다른 죽염과 다름없는 일반적인 소금으로 여겨질 수도 있을 것이라 보여진다. 미리 이런 얘기들을 서두에 적는 이유는 이번 포스팅이 자죽염 제품에 대한 것이라서 행여라도 자죽염에 대해 다른 이해가 있는 분들도 있을 것이기 때문에 제품에 대한 성능, 즉 몸에 대한 성능에 대해서.. 2018. 11. 13. 콩나물로 만드는 초간편 '콩나물무침-콩나물국' 식사를 준비하는 주부의 장바구니가 비싼 물가로 답답할 때가 많을 겁니다. 몇가지만 사더라도 만원짜리 지갑에서 도망치는게 예사일거니까요. 가장 저렴한 재료로 간단하게 식사를 준비하는 재료에는 어떤 게 있을까요? ㅎ 역시 콩나물만한 것이 없을 듯합니다. 일반 마트에서 유기농이니 뭐니 하면서 파는 콩나물 가격도 저렴한 가격으로 구입할 수 있고, 특히 동네 시장에 들르게 되면 검은 들통에 수북하게 파는 콩나물은 그보다 더 저렴한 비용으로 구입할 수 있을 겁니다. 콩나물이라는 게 참 간편하게 반찬을 만들어 먹기에는 더할나위없이 좋은 재료가 아닐까 싶기도 합니다. 물가가 오르기는 했어도 콩나물 몇천원 어치만 구입하게 되면 아마도 3~4일 가족들 한가지 반찬으로 밥상에 올릴 수 있는 재료일 거니까요. 마트에서 구입한.. 2015. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
