반응형 간편하게 만드는 레시피18 새우만두교자 감바스, 오늘뭐먹지 딜리버리 따라해보니 일주일의 휴식 주말을 맞아 느즈막히 늦잠까지 자고 일어나 어제밤에 받은 올리브채널 '오늘 뭐 먹지 딜리버리' 레시피 박스를 펼쳐 '새우 만두교자 감바스'를 요리해보기로 했어요. 감바스가 뭐지? 알고보니 스페인어로 새우를 감바스라고 부르더군요. 새우를 주 재료로 만들어서 만들어 먹는 요리라는 것이겠지요. 얼마전 신동엽과 성시경, 민경훈이 진행하는 올리브채널 '오늘 뭐먹지 딜리버리'라는 프로그램이 있는데, 간편하게 스페인 요리인 만두감바스를 만드는 방송이 보여졌었지요. 정말 딱 10분이면 요리가 완성되는 초간편 요리이기도 합니다. 아이스박스 택배로 받은 오늘뭐먹지 딜리버리 쿠킹박스입니다. 안에 무엇이 들어있을지 궁금~~ 아이스박스는 다가오는 여름휴가를 대비해서 한켠에 고이접어 두리오리다 ㅎ 재료는 아주 아주.. 2017. 6. 24. 초간편 돼지불고기, 전골요리 레시피 - 집밥 백선생 따라하기 집에서 돼지고기를 이용해 불고기 만들기를 도전해 봤습니다. tvN '집밥 백선생'이라는 프로그램에서 소개된 레시피를 이용해서 말이죠. 백종원과 함께, 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 4명이 요리를 만들어가는 모습을 담고 있는 프로그램이 tvN의 '집밥 백선생'이죠. 돼지고기는 김치찌개 요리에도 별다른 양념이 필요없이 양파와 마늘, 파 정도만 넣어도 맛깔스런 요리를 만들 수 있는 재료 중 하나죠. 김치에서 우러나오는 양념맛으로 별다른 간이 필요없어서 묵은지에 금상첨화가 아닐까 싶어요. 돼지고기만 이용한 불고기와 전골요리도 무척 간단합니다. 우선 주재료인 돼지고기는 목살 혹은 뒷다리살 정도로 준비합니다. 집밥 백선생 편에선 목살은 아니었던 것으로 기억되는데, 준비한 고기는 목살부위입니다. 돼지고기와 함께 .. 2016. 6. 14. 집밥 백선생2, 간단한 돈가스 소스 '데미글라스 소스' 야매버전 남자들을 주방으로 불러놓은 tvN의 '집밥 백선생2'가 인기리에 방송되고 있는데, 시즌1과 비교해 본다면 시청율에서는 그리 높은 편은 아니다. 그것도 그럴 것이 백종원이 전하는 '집밥 백선생' 시즌1에서는 각종 요리비법들이 공개된 방송이었다고 할만하다. 소위 말해서 만능간장 만들기라는 획기적인 아이템을 선보여 음식에 대해서 전혀 모르던 남자들까지도 주방에 들어가 가스렌지에 불을 켜게 만들었다 할만하다. 그렇다면 시즌2에서는 어떨까? 물론 새로운 레시피들이 많이 선보이기는 하지만 신선도에서만큼은 시즌1에 비해 다소 떨어진다고 할만하다. 왜냐하면 함께 진행하는 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 이 요리에 대해서 초보이기는 하지만 대부분의 레시피들이 시즌1에서 보였던 것을 답습하기 때문은 아닐까 생각해 본다... 2016. 6. 7. 집밥 백선생, 닭볶음탕 어렵지 않아요 집에서 요리하는 음식들 중에 육류인 돼지고기와 소고기는 찌게나 혹은 찜 등으로 쉽게 요리할 수 있다 여겨지지만, 닭고기는 요리하기에 앞서 조금은 어려움이 드는 게 사실일 듯 합니다. 집에서 손쉽게 요리할 수 있는 닭볶음탕을 소개해 봅니다. tvN의 '집밥 백선생' 편에서 소개된 레시피로 따라해 보면 쉽게 집에서 닭음탕을 해 먹을 수 있을 듯~~ 마트에서 사온 손질된 닭이라 해도 손질이 필요하겠쥬~ 닭 뼈와 내장을 분리하고 정리해서 일단 주 재료인 닭고기의 손질을 끝냅니다. 일단 이러면 준비는 절반이 완성된 것이죠. 그리고 볶음탕에 들어가는 부재료 준비로. 닭고기는 물에 씻어서 준비하고 부재료로는 홍고추, 대파, 새송이, 표고, 감자와 양파, 당근 등의 야채를 준비합니다. 재료의 크기에 맞게 야채의 썰기도.. 2015. 12. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
