반응형 2015/11/092 [집밥 백선생]잔치 불고기, 온가족이 모여먹는 간편 샤브샤브 불고기 tvN의 백종원 '집밥 백선생' 25회편에서 불고기편이 방송됐다. 간단하게 집에서 해먹을 수 있는 불고기 요리라 할 수 있겠지만, 막상 재료 준비해놓고 하다보면 머뭇거리고 어떻게 해야할지 갈팡질팡하는 경우가 많을 거라 여겨진다. 한우고기 혹은 소고기로 불고기용을 준비해놓고 부재료들을 선택해서 맛있는 불고기파티를 즐겨보자. 먼저 불고기는 양념에 재우기 전에 핏물을 빼는 것이 기본이다. 핏물을 빼지않으면 불고기가 텁텁하고 지저분하게 된다는 사실! 불로기용은 얇게 썰어놓은 고기라서 냉동된 고기라해도 불에 담가두면 금방 풀어지기도 한다. 불순물을 제거하는 용도로 간단하게 한번 헹궈서 준비하는 것이 좋다. 너무 많이 헹구게 되면 육즙이 빠져나가 맛이 없어질 수 있다. 불순울을 제거하고 나면 핏물을 빼기위해서 20.. 2015. 11. 9. 육룡이 나르샤 10회, 난세와 싸우는 자 이방원 난세에는 난세에 쓰는 칼이 있다. 이방원(유아인)에 의해 이뤄진 동북면 이성계(천호진)에게 힘을 실어줄 안변책이 고려 도당회의에서 통과됐다. SBS의 사극드라마 '육룡이나르샤'는 대세배우 유아인, 명품연기를 선보이는 김명민 조합과 더불어 천호진, 신세경, 변요한, 정유미 등의 배우진으로 출연 배우들의 연기력이 나무랄 것이 없어 보이는 사극으로 손꼽힌다. 이성계는 정도전의 회유에 대해 일언지하에 거절의사를 밝혔다. 새로운 나라를 세우고 세상을 바꾼다는 것 자체가 반역이고 역모에 해당하는 것이니 이성계에게는 먹히지가 않는다는 것이었다. 하지만 이를 반전시킨 이는 바로 다섯째 아들 이방원(유아인)이었다. 아버지의 인장을 찍어 안변책에 대한 상소를 올림으로써 도당회의에서 안건으로 논의되게 만들었고, 홍인방(전노.. 2015. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
